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如何做奶茶店生意

一点点奶茶加盟 | 2017-07-25 09:36:14(一点点奶茶官网)

本文导读:

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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一点点奶茶加盟

如何做奶茶店生意_一点点奶茶加盟官网

如何做奶茶店生意?虽然小米的生意跟奶茶生意完全不同,但是从小米身上可以看到是“性价比”永远都是生意里面颠扑不破的真理。小米兴起之时,同样的手机硬件配置只要相同国际品牌一半的价格,瞬间就会屌丝的拥护到死。

相同的,奶茶生意其实也是一门屌丝生意,在选择做奶茶生意道路的时候,可以选择走高大上的苹果路线,也就是我们以前一直提的精品奶茶路线,反之就是屌丝路线,完全走高性价比路线。可惜的是从整个行业来看,目前奶茶界还没有苹果,整个问题我们以后讨论,今天我们来谈如何走好屌丝路线,互联网前一阵子一直流向得屌丝者得天下,就是这么个道理,怎么可以得到屌丝的用户呢,道理非常简单,就是吃得起亏,让屌丝觉得赚到。

所以,性价比就是主要维度了,所谓性价比,不是指单纯的低价,前提一个字是性,就是性能与质量,后面才是价格问题,没有前面的品质与质量,后面的价格在便宜都没有意义,中国的三寨手机最终成不了气候就是这个原因,其实小米就是一台有品质的山寨机而已,但是小米控制住了品质,所以就成功了。

做屌丝奶茶,第一个前提是品质,而作为食品要有品质,前提是用货真价实的材料,该用牛奶就用牛奶,该用红茶就用红茶,该用净水器就用净水的,该用白糖就用白糖,这些一个都不能少,而且红茶就用品牌红茶,小米不就是用高通的处理器吗,牛奶用进口牛奶,千万别弄奶精了,求你了。第二重要就是口感了,口感其实很简单的,不需要像大师那样的口感,普通偏上就可以了,很多人天天试验配方,我都搞不懂,奶茶关键的问题是稳定,真会做了,材料用得有良心了,难道口感真得会有那么大区别,我是不信的。

性的问题说清楚了,就说价格问题了,用了真材实料之后,价格怎么定位呢,原味奶茶,就是什么都不加的那种,OK价格低到吓死人位置,一定要低于别人的预期,用牛奶与标准红茶的材料,价格与一般奶精奶茶一样,基本以保本略有毛利的状态销售?那么马上就有奸商要问了,靠,怎么赚钱呢?

如何做奶茶店生意?一点点奶茶官网提了三点意见,你们看合理不合理。

1、加料赚钱,不是很多姑娘儿喜欢红豆,仙草吗,OK。另外加钱吧,这个就会贵一点,利润主要靠这些加料来出了。小米不是靠配件赚钱很多钱吗?

2、高性价比,一定会带来较好的流量,薄利多销,你懂得。

3、以量取胜,底茶与基本奶茶就一二种,将制作流程与工艺搞到最简单,尽量可能的压低成本。

4、高性价比品牌一旦建立后,就具有人流吸引力,跟商场谈低租金。

一旦成了燎原之势,就可以压低供应商的材料价格,赚取利润。在这么低迷的奶茶市场里面,我是很看好有一家像小米一样的搅局者出来晃动市场的,如果我来开奶茶店,我一定从这个办法起步,向小米致敬。

 

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

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图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

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图标 请先自行评估决定是否投递加盟申请,本公司不做任何保证,其他于通过书面审核后在面谈时会详谈。