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糖醋里脊汁怎么做

时间:2024-06-12 04:32126 人浏览举报
相关标签: 美食

糖醋里脊汁怎么做?糖醋里脊是一道经典的川菜,在酸甜可口的味道中,融入了嫩滑的里脊肉,让人胃口大开。就让我们来揭秘制作糖醋里脊汁的步骤吧!

糖醋里脊汁的主要材料有哪些

糖醋里脊汁的主要材料包括里脊肉、面粉、鸡蛋、白糖、醋、番茄酱、生抽、料酒、葱姜蒜、盐和水。

如何制作糖醋里脊汁

将里脊肉切成长方形的块状,用刀背拍松。将里脊肉块腌制入味,用生抽、料酒、盐、鸡蛋和面粉搅拌均匀,腌制15分钟。

接下来的步骤是什么

热锅加油,油热后将腌制好的里脊肉块逐个放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。将葱姜蒜切末,锅中留底油,炒香葱姜蒜末。加入白糖翻炒至糖溶化,再加入醋、番茄酱和适量的水煮沸。

最后一步是什么呢

将煮沸的汁液倒入锅中,煮开后加入煎好的里脊肉块,翻煮均匀。待汁液收浓变稠即可出锅,撒上葱花点缀即可。

糖醋里脊汁的制作并不复杂,只需要准备好所需材料,按照步骤进行操作,就能轻松做出美味可口的糖醋里脊。希望以上介绍对你有所帮助,快快动手试试吧!

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