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2017年夏季流行饮品趋势――一点点奶茶水果茶

一点点奶茶加盟 | 2018-01-11 09:19:05(一点点奶茶官网)

本文导读:

 2017年夏季流行饮品趋势——一点点奶茶水果茶_一点点奶茶奶茶加盟官网水果含有大量的有机酸,并不适合做热饮,因此在夏天比较火爆。去年夏天的饮品市场,基本上被一点点奶茶水果茶占据了半壁江山。因为其健康、美味的...

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品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

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一点点奶茶加盟
2017年夏季流行饮品趋势——一点点奶茶水果茶_一点点奶茶奶茶加盟官网 水果含有大量的有机酸,并不适合做热饮,因此在夏天比较火爆。去年夏天的饮品市场,基本上被一点点奶茶水果茶占据了半壁江山。因为其健康、美味的产品属性,让越来越多的消费者认可了它的价值。

  那么,宏观上来讲怎么正确的做一点点奶茶水果茶呢?今天小编就来给大家介绍下一点点奶茶水果茶的制作与功效!
 


 

  第一、采购

  无论如何,你要先找到制作一点点奶茶水果茶合适的货源供应商(新鲜、当季、价格合适的水果)。

  最好是结交一个熟悉采购的朋友,让他给你推荐。如果可以,也可以自己去批发市场和商贩商议各类水果的价格,批发价等。这是一个细活,也是成本控制很关键的一部。怎么样让自己拿到新鲜低价的水果是一件细活,你不仅要学会辨别原材料的好坏,也要和供货商们建立比较良好的信任关系,保证不被花言巧语所蒙蔽了。建议有空还是自己经常跑跑市场,及时、全面的了解市场的行情和当季新品等。

  第二、加工

  这个没有太多的技巧,熟能生巧。一般水果的常识和搭配,营养的配比和禁忌,实际经营的过程中,新手和老手的区别就在与实践次数的多少了。哪些水果出汁率高,哪些水果容易氧化,要及时制作,哪些水果更适合装饰搭配等,做饮品的一个好处在于,它匹配的容器一般是固定的,中杯、大杯、超大杯,只要你勤加练习,一定能够准确掌握配料的分量。
 


 

  第三、销售

  伸手不打笑脸人,开门迎客亲和力绝不能少。消费群体的不同,导致你的经营策略也要相对跟着调整。现代互联网的发展已经对实体店铺有了越来越大的冲击,同时也充满这机遇。因为你不仅要想着在线下做好相关活动,也要时刻盯着线上的变化,周到的服务,便捷的操作,适时的优惠促销都能带来不错的口碑和销量,让店铺进入良性循环。

  第四、用心做

  相信我,用不用心你的客户是能够感受的到的。一点点奶茶水果茶是一项比较灵活的产品,因为搭配的水果种类和分量都可以因为顾客的要求而私人订制,因此,记住顾客的消费习惯和到体验非常重要。高效、透明、稳定的产品品质是你成败的关键,其次就是用心、刻苦程度了。日复一日年复一年的保持高强度重复机械的工作,还能保持思考和创新能力,这一点非常宝贵。没有其他的捷径。
 


 

  至于开店地址、房租水电等一类都是最基本的硬性考验,做小成本生意要学会调整自己的心态:熬的住、亏的起、看得开。一般以3年为一个创业周期,前3个月如果生意没起色,回头客少那就基本上死掉了,要么换产品要么换项目;第一年小亏当赚,第二年回收成本,第三年开始盈利,一个20平左右的店一年5万到10万的利润算是很普通的,因为挣得是辛苦钱罢了。

  一点点奶茶是拥有16年市场经验的饮品快消品牌,2016年以一点点奶茶水果茶为主打产品,开创了饮品界的网红时代,迅速巩固年轻一代的饮品市场,有着非常强大的市场影响力。倡导从新鲜到健康的理念,致力于打造行业第一概念茶饮项目。欢迎各位咨询、了解。加盟热线:400-672-8890

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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