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一点点奶店如何招待顾客

一点点奶茶加盟 | 2018-06-11 09:42:46(一点点奶茶官网)

本文导读:

前文我们介绍了在一点点奶茶店招待顾客的事宜,讲到了招待顾客时需要注意的每一个细节,接下来我们继续讲一讲一点点奶茶店要如何向客人介绍产品,收款等事项。 一、如何促销: ●为什么要促销: -增加店里的营业额。 -增...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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前文我们介绍了在一点点奶茶店招待顾客的事宜,讲到了招待顾客时需要注意的每一个细节,接下来我们继续讲一讲一点点奶茶店要如何向客人介绍产品,收款等事项。

一点点奶店如何招待顾客

一、如何促销:

●为什么要促销:

-增加店里的营业额。

-增加顾客的满意程度。

-增加自我工作的成就感。

●促销的原则:

-真诚。

-站在顾客的立场着想。

-熟悉产品知识,熟练促销技巧。

●何时促销:

-客人只点了茶饮,可建议小吃或甜点。

-主动介绍新产品,让客人有更多选择。

-当客人询问我们的意见时。

一点点奶店如何招待顾客

●如何促销:

促销的要点:

-介绍产品名称。

-介绍产品成分、制作、外观或口味。

-介绍产品特色或优惠。

-征求客人的决定。

例一:“要不要试试我们新推出的一抹葡云,有香甜的奶油和葡萄干配合独特的抹茶风味,回味无穷。

例二:“我们新推出的夜色斑斓,是用甜蜜的可可和滑润的奶油一起调和而成,甜而不腻,口感丝滑爽口,销量还不错,要不要试试看?”

一点点奶店如何招待顾客

注:①对产品口味及外貌的介绍应尽量具体。

②但介绍产品待色时可较为感性。

③也可直接介绍优惠,如:例三、例四。

例三:“现在点一杯绿桂晚香,一杯宝塔乌龙,只要12元,您要不要再来一份巧克力慕思甜点?”

例四:“现在点满8元,送价值12元的抵用券,要不要点一杯蔓蔓红尘?”

注:①不应机械化使用促销用语,或重复促销太多次,让客人感觉强迫。

②促销不是一件痛苦的事,达成促销目标也不仅仅是项任务。因为经过我们的介绍及促销,使客人得到了他们所需要的好喝的饮料,也就是为他们消费经验加了分!

二、如何为顾客买单:

●何时为顾客买单:

-通常客人会主动要求买单,也有时看见客人将钱放在前台,可以询问客人是否需要买单。

●确认金额:

-确认顾客需要买单后,在收银台POS机查看该顾客消费的金额。

一点点奶店如何招待顾客

●收款:

-将收银小票呈给客人。

-清晰礼貌的声音告知客人金额:

“先生/小姐,一共是15元”

-当着客人的面点清钱数,同时清晰报出所收取的钱数:

“收您五十元……”。

待客人回答确定后说:“请稍候”。

●找零:

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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加盟问答

图标 开店初期资金要准备多少?

图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

图标 开店地点有哪些区域选择?

图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

图标 面谈前需要事先准备好店铺吗?

图标 不用。请先于取得第一阶段加盟资格后再行准备。

图标 取得加盟资格后,总部能帮我寻找店铺吗?

图标 请自行找寻,总部只负责评估商圈状况。

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图标 请先自行评估决定是否投递加盟申请,本公司不做任何保证,其他于通过书面审核后在面谈时会详谈。